♻️ ถ่ายทอดเทคโนโลยี BSF เพื่อการจัดการขยะอินทรีย์อย่างยั่งยืน การดำเนินงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “Black Soldier Fly as Green and Waste Management for Carbon Neutrality and Sustainable Community” โดยร่วมกับ Agricultural Support Technology Research Institute (ASTRI) ซึ่งเป็นหน่วยงานร่วมดำเนินโครงการในประเทศเวียดนาม จัดกิจกรรมฝึกอบรมและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการเลี้ยงแมลง BSF (Black Soldier Fly) โดยมีเกษตรกรเข้าร่วมกิจกรรมกว่า 40 คน ...อ่านต่อ

ชวนสายกิน สายช้อป มารวมตัวกันที่งาน ONE STOP SHOPPING EXPO @Chiang Mai 😋✨ พบกับความอร่อยจากผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ที่ยกทัพเมนูเด็ดและผลิตภัณฑ์มาให้เลือกชิม เลือกช้อปกันแบบจุใจ 📅 24 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2569 📍 ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติฯ จังหวัดเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

ภายในงาน ONE STOP SHOPPING EXPO @Chiang Mai พบกับร้านค้าภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารในภูมิภาค ภาคเหนือ ภายใต้โครงการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ที่ยกทัพสินค้าและความอร่อยมาให้เลือกซื้อกันภายในงาน กว่า 12 ร้าน ✨ ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN) ร่วมจัดแสดงผลงานผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหาร พร้อมให้คำปรึกษาด้านงานวิจัย การยื่นขอมาตรฐาน ในงาน ThaiFDA WELLNEXT 2026 ภายใต้แนวคิด “From Thai Innovation to Global Trust เชื่อมนวัตกรรมสุขภาพไทย สู่โอกาสในตลาดโลก” ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมแสดงความยินดีกับ
ผู้สำเร็จการศึกษา “หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program)” ภายใต้โครงการ “การขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมแสดงความยินดีกับ
ผู้สำเร็จการศึกษา “หลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program)” ภายใต้โครงการ “การขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ...อ่านต่อ

ต่อยอดวัตถุดิบเกษตรไทย สู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง พร้อมสร้างโอกาสทางธุรกิจให้ SMEs ✨ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประสบความสำเร็จในการดำเนินงาน “กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคต” ภายใต้โครงการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม ปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ...อ่านต่อ

มื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรินทร์ทิพย์ ธนัคฆเศรณี รักษาการแทนรองผู้อำนวยการและปฏิบัติการแทนผู้อำนวยการศูนย์ฯ พร้อมทีมงาน ร่วมนำเสนอผลงานในเวที Final Pitching และออกบูธภายใต้โครงการ Lanna Creative and Cultural Innovation Hub ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติคุ้มคำ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเผยแพร่ผลงานและศักยภาพด้านนวัตกรรมอาหาร ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ภายใต้ กิจกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป (พืชเศรษฐกิจหรือสมุนไพร : Thai Matcha) โครงการการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม
ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ...อ่านต่อ