ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และรักษาการแทนผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ร่วมกับ STeP หารือกับฝ่ายครัวการบินไทย เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และสำรวจโอกาสความร่วมมือด้านนวัตกรรมอาหาร กระบวนการผลิต และระบบโลจิสติกส์อาหาร ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดกิจกรรม Town Hall “มุ่งเป้าหมายสู่อนาคต” ณ ห้องประชุม 4 ชั้น 2 คณะอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อถ่ายทอดผลการดำเนินงานและนำเสนอทิศทางการขับเคลื่อนงานของแต่ละทีม โดยมี ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตรและรักษาการผู้อำนวยการศูนย์ฯ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ผู้เชี่ยวชาญ และบุคลากร FIN เข้าร่วมรับฟังและแลกเปลี่ยนมุมมอง ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 2 พฤศจิกายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้การต้อนรับ Unitec Foods Co., Ltd. นำโดย Mr. Ken Ota และ Mr. Yuya Nagata พร้อมด้วย Selectables Co., Ltd. นำโดย Ms. Jiraporn Nakpromma และ Dr. Takehiro Miwa ในโอกาสเข้าหารือแนวทางความร่วมมือกับคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ณ ห้องประชุม 104 อาคาร CMU Biopolis ...อ่านต่อ

รู้หรือไม่? ฟักทองที่เราคุ้นเคยกันในฐานะสัญลักษณ์ของเทศกาลฮาโลวีน ไม่ได้มีดีแค่สีส้มสดใส แต่ยังอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) สารสำคัญในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการมองเห็นและการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน 👀✨ ...อ่านต่อ

วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดยศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมคณาจารย์และเจ้าหน้าที่ ร่วมพิธีทำบุญทอดกฐินมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำปี 2569 ณ วัดฝายหิน ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 29 ตุลาคม 2569 ศูนย์ FIN CMU โดย นางปารวีย์ บุญเพิ่ม ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจนวัตกรรม ในฐานะ Designer (นักสร้างสรรค์) ของโครงการ “SENSEONOMY เศรษฐกิจแห่ง 5 สัมผัส สู่โอกาสธุรกิจสร้างสรรค์ไทย” เข้าร่วมนำเสนอผลงานในกิจกรรม Track B Showcase ณ ห้อง Gallery ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) เชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 📍 ภายใต้โครงการ SENSEONOMY เศรษฐกิจแห่ง 5 สัมผัส สู่โอกาสธุรกิจสร้างสรรค์ไทย ...อ่านต่อ

ภายในงาน ONE STOP SHOPPING EXPO @Chiang Mai พบกับร้านค้าภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารในภูมิภาค ภาคเหนือ ภายใต้โครงการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ที่ยกทัพสินค้าและความอร่อยมาให้เลือกซื้อกันภายในงาน กว่า 12 ร้าน ✨ ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 27 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เข้าร่วมงานแถลงข่าวมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำปี 2569 เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรมเด่นของมหาวิทยาลัย โดย FIN ได้รับเชิญให้เป็น 1 ใน 12 บูธจัดแสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรม ณ ห้องทองกวาว ชั้น 2 สำนักบริการวิชาการ (UNISERV) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ