ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำผลงานร่วมจัดแสดงในงาน Vitafoods Asia 2026
ระหว่างวันที่ 2–4 กันยายน 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ในพื้นที่ A to C Marketplace (Academic to Commercial Market) zone THAI UNIVERSITY ณ Booth H1-A13 ...อ่านต่อ

อีกหนึ่งวันพิเศษของชาว FIN กับกิจกรรม Retreat ที่เปิดพื้นที่ให้ทุกคนได้ใช้เวลาร่วมกัน ผ่านกิจกรรมหลากหลายทั้ง Adventure, Team Building, Yoga และ Sound Healing ที่เต็มไปด้วยความสนุก รอยยิ้ม และช่วงเวลาดี ๆ ร่วมกัน 😊 ...อ่านต่อ

🍞 เมื่อ “เบเกอรี” ไม่ได้เป็นเพียงอาหารว่างที่เต็มไปด้วยน้ำตาล ไขมัน และพลังงานอีกต่อไป แต่กำลังเปลี่ยนผ่านสู่ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและสุขภาพ แนวคิดการพัฒนาเบเกอรียุคใหม่จึงไม่ได้มองเพียงเรื่องรสชาติ แต่ให้ความสำคัญกับการออกแบบคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่ต้นทาง ...อ่านต่อ

🥫 เมื่ออุตสาหกรรมอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายในการผลิตอาหารที่ต้อง ปลอดภัย มีคุณภาพ และคงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารจึงจำเป็นต้องพัฒนาให้รวดเร็ว แม่นยำ และตอบโจทย์การผลิตสมัยใหม่มากยิ่งขึ้น ...อ่านต่อ

FIN ขอแสดงความยินดีกับ 🥇 นายธดากรณ์ ธูปแดง เจ้าหน้าที่สื่อสารการตลาด ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ที่ได้รับการโหวตให้เป็น STAR OF THE MONTH ประจำเดือน สิงหาคม 2569 ...อ่านต่อ

สป.อว. ร่วมกับ สถาบันอาหาร, มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และมหาวิทยาลัยหน่วยร่วม 5 ภูมิภาค จัดหลักสูตรที่จะเปลี่ยน "คนขายอาหาร" ให้เป็น "ผู้ประกอบการนวัตกรรม" อย่างเป็นระบบ สร้างธุรกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืน ...อ่านต่อ

ขอแสดงความยินดีกับ ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในภูมิภาคภาคเหนือ 🎉 ที่ผ่านการคัดเลือกจากกิจกรรม Pitching Day ภายใต้โครงการ THAI-RAP (Thai Restaurant Accelerator Program) 🏆 ผ่านเข้าสู่รอบ 12 รายสุดท้าย พร้อมก้าวเข้าสู่โปรแกรม Acceleration เพื่อเติมเต็มศักยภาพ ยกระดับธุรกิจ และสร้างความแข็งแกร่งให้กับร้านอาหารไทยอย่างรอบด้าน ...อ่านต่อ

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มช. ให้การต้อนรับ ดร.กฤษฎิ์ กาญจนกิตติ รักษาการแทนผู้อำนวยการสำนักบริการวิชาการ มช. (UNISERV CMU) พร้อมคณะ ณ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ในโอกาสเข้าร่วมแสดงความยินดี เนื่องในโอกาสได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ศาสตราจารย์ พร้อมหารือแนวทางความร่วมมือระหว่างสองส่วนงาน ...อ่านต่อ