📅 วันที่ 2 พฤศจิกายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้การต้อนรับ Unitec Foods Co., Ltd. นำโดย Mr. Ken Ota และ Mr. Yuya Nagata พร้อมด้วย Selectables Co., Ltd. นำโดย Ms. Jiraporn Nakpromma และ Dr. Takehiro Miwa ในโอกาสเข้าหารือแนวทางความร่วมมือกับคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ณ ห้องประชุม 104 อาคาร CMU Biopolis ...อ่านต่อ

รู้หรือไม่? ฟักทองที่เราคุ้นเคยกันในฐานะสัญลักษณ์ของเทศกาลฮาโลวีน ไม่ได้มีดีแค่สีส้มสดใส แต่ยังอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) สารสำคัญในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่ร่างกายสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการมองเห็นและการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน 👀✨ ...อ่านต่อ

วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดยศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมคณาจารย์และเจ้าหน้าที่ ร่วมพิธีทำบุญทอดกฐินมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำปี 2569 ณ วัดฝายหิน ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 29 ตุลาคม 2569 ศูนย์ FIN CMU โดย นางปารวีย์ บุญเพิ่ม ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจนวัตกรรม ในฐานะ Designer (นักสร้างสรรค์) ของโครงการ “SENSEONOMY เศรษฐกิจแห่ง 5 สัมผัส สู่โอกาสธุรกิจสร้างสรรค์ไทย” เข้าร่วมนำเสนอผลงานในกิจกรรม Track B Showcase ณ ห้อง Gallery ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ (TCDC) เชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 📍 ภายใต้โครงการ SENSEONOMY เศรษฐกิจแห่ง 5 สัมผัส สู่โอกาสธุรกิจสร้างสรรค์ไทย ...อ่านต่อ

ภายในงาน ONE STOP SHOPPING EXPO @Chiang Mai พบกับร้านค้าภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจอาหารในภูมิภาค ภาคเหนือ ภายใต้โครงการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ที่ยกทัพสินค้าและความอร่อยมาให้เลือกซื้อกันภายในงาน กว่า 12 ร้าน ✨ ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 27 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เข้าร่วมงานแถลงข่าวมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ประจำปี 2569 เพื่อเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรมเด่นของมหาวิทยาลัย โดย FIN ได้รับเชิญให้เป็น 1 ใน 12 บูธจัดแสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรม ณ ห้องทองกวาว ชั้น 2 สำนักบริการวิชาการ (UNISERV) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

วันที่ 27 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิภาวรรณ ปันธิ ผู้แทนคณบดี เป็นผู้รับมอบรางวัลเครือข่ายบ่มเพาะนวัตกรรมยอดเยี่ยม (TED Fellow Best Performance) ในงาน TED Fund FAST FORWARD 2027 ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อน RICE Lab – BIO ภายใต้โครงการ “สร้างการหมุนเวียน เปลี่ยนวงจรข้าว ก้าวสู่ความยั่งยืน (RICE Cycle)” มุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มจากทุกส่วนของข้าว ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี นวัตกรรม และความคิดสร้างสรรค์ ...อ่านต่อ