สป.อว. ร่วมกับ สถาบันอาหาร, มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และมหาวิทยาลัยหน่วยร่วม 5 ภูมิภาค จัดหลักสูตรที่จะเปลี่ยน "คนขายอาหาร" ให้เป็น "ผู้ประกอบการนวัตกรรม" อย่างเป็นระบบ สร้างธุรกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืน ...อ่านต่อ

ขอแสดงความยินดีกับ ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในภูมิภาคภาคเหนือ 🎉 ที่ผ่านการคัดเลือกจากกิจกรรม Pitching Day ภายใต้โครงการ THAI-RAP (Thai Restaurant Accelerator Program) 🏆 ผ่านเข้าสู่รอบ 12 รายสุดท้าย พร้อมก้าวเข้าสู่โปรแกรม Acceleration เพื่อเติมเต็มศักยภาพ ยกระดับธุรกิจ และสร้างความแข็งแกร่งให้กับร้านอาหารไทยอย่างรอบด้าน ...อ่านต่อ

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มช. ให้การต้อนรับ ดร.กฤษฎิ์ กาญจนกิตติ รักษาการแทนผู้อำนวยการสำนักบริการวิชาการ มช. (UNISERV CMU) พร้อมคณะ ณ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ในโอกาสเข้าร่วมแสดงความยินดี เนื่องในโอกาสได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง ศาสตราจารย์ พร้อมหารือแนวทางความร่วมมือระหว่างสองส่วนงาน ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เข้าร่วมกิจกรรม Pitching Day ภายใต้โครงการ “พัฒนาผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ในภูมิภาคภาคเหนือ” ภายใต้ โครงการสร้างผู้ประกอบการร้านอาหารไทยมืออาชีพ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 (THAI-RAP) ระหว่างวันที่ 26–27 สิงหาคม 2569 ณ Exhibition Hall อาคารอุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

ผู้บริหาร อาจารย์ และบุคลากรจาก คณะอุตสาหกรรมเกษตร และศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วยผู้แทนจาก สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) เข้าร่วมหารือความร่วมมือกับ South China University of Technology (SCUT) ณ นครกว่างโจว สาธารณรัฐประชาชนจีน ...อ่านต่อ

พร้อมด้วยกลุ่มเกษตรกรภายใต้โครงการ "1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตรมูลค่าสูง" จำนวน 30 ราย เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และพัฒนาศักยภาพด้านนวัตกรรมอาหาร เทคโนโลยีการแปรรูป และการออกแบบบรรจุภัณฑ์🤝✨ ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ดำเนินโครงการ “Black Soldier Fly as Green and Waste Management for Carbon Neutrality and Sustainable Community in the Lancang-Mekong Region” ภายใต้การสนับสนุนงบประมาณจาก กองทุนพิเศษแม่โขง–ล้านช้าง สาธารณรัฐประชาชนจีน เพื่อถ่ายทอดและเผยแพร่เทคโนโลยีการเลี้ยง Black Soldier Fly (BSF) สำหรับการจัดการขยะอินทรีย์ที่ย่อยสลายได้ พร้อมส่งเสริมการผลิตวัตถุดิบอาหารสัตว์อย่างยั่งยืนในประเทศไทย เวียดนาม และ สปป.ลาว ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำคณะนักวิจัยและผู้ประกอบการไทยภายใต้โครงการ “Connecting and Strengthen Herbal Capabilities in Mekong–Lancang with Green Technology” เข้าร่วมนำเสนอผลงานในงาน “The 12th International Exhibition of Inventions” (IEI 2026) ระหว่างวันที่ 21–23 สิงหาคม 2569 ณ นครกว่างโจว สาธารณรัฐประชาชนจีน ...อ่านต่อ